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Toscana Rosso IGT "Tignanello" 2020 Magnum - Tenuta Tignanello, Antinori (cassetta di legno)
Toscana Rosso IGT "Tignanello" 2020 Magnum - Tenuta Tignanello, Antinori (cassetta di legno)
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Un vero e proprio mito, un rosso che ha fatto la storia del vino italiano. Il primo Sangiovese ad essere affinato in barrique, il primo vino moderno assemblato con varietà non tradizionali, tra i primi rossi del Chianti a non comprendere nel suo assemblaggio uve bianche. Una pietra miliare che anno dopo anno continua a stupire gli appassionati di tutto il mondo. Prodotto da unattenta selezione di sangiovese, oltre l80%, cabernet sauvignon e cabernet franc, dopo una maturazione in barrique di 12 mesi circa, riposa in bottiglia per un ulteriore anno di affinamento.
Annata: 2020
Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: sangiovese 80%, cabernet sauvignon 15%, cabernet franc 5%
Alcol: 13.5%
Formato: 1.5l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2032
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso è maturo, con note di frutta scura e sottofondo fresco nel finale; predomina la polpa di prugna insieme a sentori di ciliegia, andando con progressione ed equilibrio verso note di liquirizia e menta. Al gusto ha prontezza e disponibilità, è ricco e armonioso. Ottimo al palato, grazie allacidità e alla strutturata morbidezza dei tannini. Il retrogusto è ricco, sapido e caratterizzato da una dolce persistenza.
ABBINAMENTI
A tutto pasto, si esalta con ricchi piatti a base di carne. Arrosti e brasati anche a base di selvaggina.
