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Champagne Brut AOC "Collection 244" - Louis Roederer
Champagne Brut AOC "Collection 244" - Louis Roederer
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Lo Champagne Brut AOC “Collection 244” rappresenta la novità assoluta della celebre maison Louis Roederer, designato come degno successore del Brut Premier. È il risultato dell’assemblaggio di vini base ottenuti da uve chardonnay, pinot nero e pinot meunier, con l’apporto di un 34% di vini di riserva di 6 diverse vendemmie, elevati in legno. La presa di spuma in bottiglia è seguita da una sosta sui lieviti di almeno 4 anni prima della sboccatura. Uno Champagne complesso, potente e affilato, un nuovo capitolo nella ricerca del gusto senza compromessi.
Annata: NV
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: chardonnay 42%, pinot nero 36%, pinot meunier 22%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2026
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Serata tra intenditori
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Crostacei, Crudità di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Giallo paglierino dai riflessi dorati percorso da fini e persistenti bollicine. Ampio e variegato al naso con sentori di pesca gialla, mango e cedro candito, di nocciola, pan brioche e gesso. Assaggio contraddistinto da una viva freschezza, che coniuga forza e rara eleganza in termini di cremosità e articolazione aromatica.
ABBINAMENTI
Versatile a tavola con svariate ricette della cucina di mare e con le carni bianche delicate. Da provare con una tartare di gamberi al tartufo bianco.
