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Champagne Extra Brut Blanc de Noirs 2016 - Philipponat
Champagne Extra Brut Blanc de Noirs 2016 - Philipponat
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Dopo un invecchiamento di 5/7 anni, questo fantastico Champagne può finalmente esprimere tutta la sua complessità e svelare tutta l’ampiezza dei suoi aromi. Al naso è ampio e fruttato, fresco e croccante, sottolineato da un’ottima struttura minerale. Lungo e persistente dal perlage molto fine e persistente. un grande Champagne.
Annata: 2016
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: Pinot Nero 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Temperatura di servizio:8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Foie gras, Secondi di carne bianca
NOTA DI DEGUSTAZIONE
Colore giallo paglierino, perlage fine e persistente. A primo naso, intenso e fresco con delle note di agrumi, buccia di limone e d’arancia, si apre in seguito sulle note di frutta fresca con un finale leggermente pepato. In bocca è fresco e goloso con degli aromi di purea di frutta e pera fresca.
ABBINAMENTO
Aperitivo, Volatili e selvaggina. Per magnificare terrine e foie gras.
